Vienna Strip
Buat yang nggak suka kepiting, nih ada resep ayam. Rasanya lumayan juga, mirip-mirip Chicken Katsu. Aslinya sih ini resep dari mertua si Gembul, bumbunya Cuma garam doang. Kalau buat kita orang Asia sah-sah aja kok ditambahin merica ama bawang putih biar lebih nendang.
Bahan:
Dada ayam fillet
Garam
Merica
Bawang putih, haluskan
Bahan pencelup:
Telur, dikocok dan bumbui dengan sedikit garam
Terigu
Tepung roti
Cara membuat:
1. Belah dada ayam menjadi dua, dan pukul-pukul hingga pipih.
2. Lumuri dengan bawang putih, garam, dan merica
3. Gulingkan pada tepung terigu
4. Celupkan pada kocokan telur
5. Gulingkan pada tepung roti
6. Goreng dengan api sedang.
