Gembul

Bahan:
1 butir telur
1 buah sosis, potong sesuai selera
1 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm bawang bombay cincang
1 sdm mentega

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan telur, buat orak arik hingga setengah matang.
3. Tambahkan semua bahan, aduk hingga matang.
4. Sajikan panas.

Ini ada resep untuk variasi kentang. Lumayan, buat teman ayam bakar

Bahan:
Kentang, kupas, potong sesuai selera, rebus hingga matang
Keju cheddar parut
100 mL susu cair
1 sdt sour cream
1 sdm mentega
1/2 bawang bombay, cincang
1/2 sdt daun basil
1/2 sdt parsley cincang
Royco
Gula
Merica bubuk
1 telur, kocok

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombayhingga matang.
2. Masukkan susu, sour cream, parsley, basil, Royco, gula, dan merica. Didihkan.
3. Tambahkan keju, aduk hingga rata.
4. Terakhir, masukkan telur kocok, aduk hingga matang dan saus kental.
5. Matikan api, campur kentang dan sausnya. Oven hingga matang.

Resep ini sebenernya mirip ote-ote, cuma bahannya dari kentang. Resep dari mertua gembul nih, dengan sedikit modifikasi…

Bahan:
Kentang, kupas, cuci, parut halus
Terigu
1 putih telur
Bawang putih cincang
Bawang bombay, cincang, goreng
Daun bawang
1 sdt parsley cincang
Garam
Merica
Sedikit gula
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan.
2. Goreng sesendok-sesendok hingga kering kecokelatan.
3. Sajikan panas (sebaiknya digoreng sebelum disajikan, soalnya kalau dingin jadi keras). Selamat memasak!