Ikan Goreng Tepung
Bahan:
Ikan tanpa kulit dan tulang, potong sesuai selera
1 sdt Air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
Bumbu, haluskan: bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, cairkan dengan 1/2 sdm air.
Terigu
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan bumbu.
3. Gulingkan pada tepung terigu.
4. Goreng dengan minyak panas.
