Ayam Goreng Tepung
Ini kayanya resep ayam paling banyak dicari yah. Ada beberapa alternatif cara membuatnya, biasanya kalau mau praktis sih ayam nggak usah diungkep dulu tapi langusing aja dibubuhi bumbu terus diguling ke tepung. Tapi kalau menurut Gembul sih kalau ayamnya diungkep dulu jadi lebih meresap bumbunya, terus lemaknya juga berkurang. Nggak percaya? Coba dulu deh 
Bahan:
Ayam, potong sesuai selera
100 ml air
Minyak untuk menggoreng
1 telur, kocok lepas dan bubuhi sedikit garam
Bumbu haluskan: 1 bawang bombay, 1 bawang putih, 2 sdt ketumbar, garam, 1/2 sdt kunyit bubuk
Tepung, campur menjadi satu: Terigu, 1sdt tepung beras, bubuk cabe, garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan bumbu halus bersama air, masukkan ayam. Masak dalam api kecil hingga air menyusut.
2. Gulingkan ayam ke dalam tepung, celupkan pada kocokan telur, dan gulingkan lagi pada tepung.
3. Goreng dengan minyak panas dalam api sedang.
