Tomat Panggang Isi Ayam
Bahan:
4 buah tomat
1 telur, kocok rata
1/2 bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 lembar dada ayam fillet, cincang halus
Garam
Merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Cuci bersih tomat, potong sedikit bagian atasnya (jangan pangkal–lihat gambar). Keruk isinya, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan semua bumbu, telur, dan isi tomat yang telah dikeruk, masak hingga matang.
5. Isikan pada tomat.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
7. Panggang tomat isi hingga matang (kira-kira 15 menit).
