Gembul

Bahan:
1 buah roti pita
Saus tomat
Nanas kaleng, tiriskan
3 lembar ham kalkun, potong-potong
25 g keju mozarella + 10 g keju cheddar, parut dan campur

Cara Membuat:
1. Panaskan oven 190 derajat Celcius.
2. Oleskan saus tomat pada salah satu sisi roti pita, tutup dengan separuh campuran keju.
3. Tambahkan ham dan nanas, tutup lagi dengan sisa keju.
4. Panggang 10 menit dalam oven. Potong sesuai selera.

Bahan:
Kentang rebus, haluskan.
1 sdm mentega tawar
Garam (?)
Merica bubuk (?)
Sedikit susu cair (kira-kira 1/2 cangkir)

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, masak di atas api kecil.
2. Tunggu hingga mentega leleh, matikan api. Siap disantap.

Udah telat nih, tapi selamat tahun baru semua…! Gembul baru bisa posting lagi sekarang abis pulang liburan kemaren. Ini ada beberapa resep baru yang patut dicoba Yang pertama soun masak kecap dulu yah. Bisa diganti bihun kalau nggak ada. Selamat memasak!

Bahan:
Soun kering, rendam dengan air dingin sampai lunak. Potong-potong.
Bawang putih, haluskan
Kecap manis
Oyster Sauce
Kecap asin Kikkoman
Bubuk cabe
100 ml kaldu ayam
Merica bubuk
Gula
Garam
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
2. Masukkan semua bumbu dan kaldu, didihkan.
3. Tambahkan soun, masak hingga matang dan air mengering.

Bahan:
Mie telur, seduh dengan air mendidih, tiriskan. Aduk dengan 1 sdm minyak goreng, sisihkan.
Haluskan: 2 siung bawang putih dan 1/2 bawang bombay
Mentega untuk menumis
1 daun bawang, cincang
1/4 wortel, cincang
kol cincang
1 butir telur, buat orak-arik
100 ml kaldu ayam
Garam
Gula
1 sdt saus Inggris
2 sdm Thai Sweet Chili Sauce (bisa diganti saus cabe kali yah)
Merica
Bawang goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
3. Tambahkan mie, kaldu dan bahan-bahan yang lain.
4. Masak hingga matang.
5. Taburi bawang goreng.

Bahan:
10 buah sayap ayam, pisahkan daging, kulit, dan tulang. Sertakan bagian yag runcing bersama tulang.
1 potong dada ayam fillet, cincang
10 lembar kulit pangsit
1 bungkus mie ayam siap pakai
1 L air
1 bawang bombay
1 bawang putih, geprak
2 bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, cincang
1/2 sdt jahe bubuk
1 kotak Maggi kaldu blok rasa ayam
1 sdm saus sambal
1 sdt saus inggris
Garam
Gula
Merica
Minyak

Pelengkap:
lettuce, bawang goreng, acar mentimun

Cara Membuat:
1. Pangsit:
* Panaskan sedikit minyak, tumis 1/2 bagian bawang putih hingga harum.
* Masukkan dada ayam cincang, masak hingga matang.
* Tambahkan garam dan merica, matikan api.
* Takar dengan sendok teh, isikan kedalam kulit pangsit.
* Goreng hingga kecoklatan

2. Minyak Ayam:
* Panaskan sedikit minyak, tumis kulit sayap ayam hingga kaku.
* Masukkan bawang putih yang sudah digeprak, masak hingga minyak ayam keluar.
* Matikan api, saring minyak ayam.

3. Kuah:
* Didihkan air, maggi kaldu blok, jahe, merica.
* Masukkan tulang dan bagian sayap yang runcing. Masak dengan api kecil hingga matang.

4. Tumis ayam:
* Panaskan minyak, tumis 1/2 bagian bawang putih.
* Masukkan daging sayap yang telah dipotong kasar, masak hingga kaku.
* Tambahkan saus sambal, saus inggris, garam, gula, dan merica, serta daun bawang.

5. Penyelesaian:
* Masukkan mie ayam ke dalam kuah yang mendidih. Masak kira-kira 5 menit hingga matang.
* Tiriskan mie, dan pindahkan ke dalam wadah yang telah diisi minyak ayam.
* Campur mie dan minyak ayam hingga rata.
* Tambahkan kuah, pangsit, dan pelengkap.

Bahan:
Kentang, pilih yang kecil, potong-potong tipis
Terigu
1 siung bawang putih, haluskan
? Royco rasa ayam
Garam
Parsley cincang
Merica bubuk
Cabe bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Aduk bawang, garam, Royco, dan merica hingga rata.
2. Campurkan pada kentang yang telah dipotong-potong. Aduk hingga rata.
3. Gulingkan kentang pada terigu yang telah dicampuri bubuk cabe.
4. Goreng hingga matang dan renyah.
5. Taburi parsley cincang.

Ini ada resep untuk variasi kentang. Lumayan, buat teman ayam bakar

Bahan:
Kentang, kupas, potong sesuai selera, rebus hingga matang
Keju cheddar parut
100 mL susu cair
1 sdt sour cream
1 sdm mentega
1/2 bawang bombay, cincang
1/2 sdt daun basil
1/2 sdt parsley cincang
Royco
Gula
Merica bubuk
1 telur, kocok

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombayhingga matang.
2. Masukkan susu, sour cream, parsley, basil, Royco, gula, dan merica. Didihkan.
3. Tambahkan keju, aduk hingga rata.
4. Terakhir, masukkan telur kocok, aduk hingga matang dan saus kental.
5. Matikan api, campur kentang dan sausnya. Oven hingga matang.