Gembul

Bahan:
Telur puyuh rebus, kupas
Kentang, potong-potong, goreng
Bumbu halus: bawang bombay, bawang putih, garam, 1 lbr daun salam
Kecap manis
Gula
Merica bubuk
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan bahan lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Bahan:
4 buah telur ayam rebus, kupas kulitnya
1 sdt mentega tawar, cairkan
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt parsley cincang
Terigu
1 butir telur, kocok
Tepung roti

Cara Membuat:
1. Belah masing-masing telur menjadi dua tepat ditengah-tengah.
2. Ambil bagian kuningnya, haluskan.
3. Campur semua bumbu kedalam kuning telur halus.
4. Isikan kembali kuning ke dalam putih telur.
5. Gulingkan telur pada terigu.
6. Celupkan pada telur kocok.
7. Gulingkan pada tepung roti.
8. Goreng dengan minyak panas.

Bahan:
3 buah telur rebus, kupas
1 bawang bombay, belah 4
1 daun salam
250 ml air
1/2 sdm garam
1/2 sdt jahe
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 1/2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, didihkan.
2. Kecilkan api, masak hingga air habis.

Bahan:
1 butir telur
1 buah sosis, potong sesuai selera
1 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm bawang bombay cincang
1 sdm mentega

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan telur, buat orak arik hingga setengah matang.
3. Tambahkan semua bahan, aduk hingga matang.
4. Sajikan panas.

Untuk 1 porsi

Bahan:
1 sdm mentega
1 sdm bawang bombay cincang
1 buah tomat yang besar, parut dan saring airnya
3 sdt pasta tomat
2 sdt saus tomat
1 sdt terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air
Air
Gula pasir
Garam
Merica bubuk

Isi:
1 butir telur
1 sdt mentega
1 sdm susu
Garam

Cara Membuat:
1. Isi: Kocok telur, garam dan susu, dan dadar dalam mentega panas. Potong kotak-kotak kecil, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga keemasan.
3. Masukkan semua bahan, kecuali potongan telur dadar, masak hingga matang.
4. Matikan api, saring sup (buang bawang bombay).
5. Panaskan lagi sup di atas api kecil, tuang terigu yang sudah dicairkan.
6. Didihkan, tambahkan potongan telur dadar.